当前位置：首页 > 饮食养生 > 食疗养生 > > 正文

夏季喝绿豆汤解暑绿豆汤的烹饪技巧

2017-08-02 17:22:19　来源: 养生文化网　点击: 次标签：解暑

导读: 夏季喝绿豆汤可消暑，但是你会煮吗？将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。……

煮烂解毒

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。

不宜煮过烂

绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

NO.1 食物皮不可乱吃！当心这5种食物皮吃了不健康反伤身许多人在生活中都会听到说食物的营养在皮里，但是有些食物的皮...

夏季喝绿豆汤解暑 绿豆汤的烹饪技巧