导读: 我国现有乙肝病毒携带者大约9000万,其中有2800万是慢性乙肝病人。什么是慢性乙肝?乙肝病毒检测为阳性,病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。慢性乙肝患者在日常生活膳食中有哪些要注意的呢?……
避免过多的脂肪摄入:
肝炎病人厌油腻,脂肪过多延长胃排空时间影响食欲。应选择富含必需脂肪酸的花生油、豆油等植物油,有利于肝组织的修复。
能量来源应以碳水化合物为主:
可以维持肝功能及保护肝脏。过多地吃葡萄糖、果糖、蔗糖等会加重胃肠胀气,影响食欲及其他营养素的摄取,同时易引起体内脂肪聚积,加重病情,不利肝恢复。
丰富而全面的维生素:
严重肝病时,维生素吸收障碍,可引起维生素缺乏,增加维生素的供给量,有利于肝细胞修复。应多食新鲜蔬菜及水果。红枣补血养肝,马蹄解毒、退黄疸,葡萄护肝、增进食欲。