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自制调味料这蔬果天生就是健康的调味料

2017-08-02 17:24:24　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: “味之美在调、调之妙在料”，说明美味佳肴离不开调味品。虽然味道好了，但人工合成的调味剂吃多了对身体并不好。其实很多蔬菜水果都是天然且健康的调味品，以下看我们如何自制天然调味品，一起品尝蔬果之鲜吧。……

咸香适口

由于钠含量非常丰富，芹菜和冰草这两种蔬菜用来凉拌时，可以完全不用放盐。

芹菜光滑脆嫩，水分充足，有着特殊的香气，是适合春季养肝的优质蔬菜。其富含粗纤维和钠元素，有助于清热利水、解毒消肿，且能促进胃肠道蠕动，缓解便秘、预防结肠癌的发生。凉拌、清炒都非常合适。

冰草作为一种野菜，富含天然植物盐、氨基酸、胡萝卜素等矿物质。其晶莹剔透，爽脆多汁，既可解渴，又补充了营养盐分，一般可以加上青芥末汁调味做成沙拉。

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