别吃只果肉不吃籽 这些果蔬籽竟有这么多好处

这些果蔬籽竟有这么多好处

好多人买水果蔬菜回家，吃的时候都是吃肉然后直接把籽吐掉，嫌麻烦，不愿意再去弄这些小小的不起眼的果蔬籽。果蔬籽里一样含有丰富的营养价值，有些果蔬籽可做中草药还具有预防疾病的功能，吐掉可惜。小编列举几样在生活中常见的果蔬籽，方便大家了解一下。

1、南瓜籽：预防前列腺癌。

南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，还可以炒着吃。

2、猕猴桃籽：有助降血脂。

有检测显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此，猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。猕猴桃籽由于体积很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃时最好多咀嚼，将籽彻底嚼碎。