导读: 醋泡花生,很多人都听说过,但是醋泡葡萄干你见识过吗?其实,醋泡葡萄干也有很多意想不到的保健功效。葡萄干本身就有补铁、促进消化、保护心血管等好处,再经过醋泡了之后会有什么作用呢?……
延年益寿
人体的衰老和自由基有着密切的关系,自由基会氧化人体细胞,破坏蛋白质、酶类、导致炎症、削弱抵抗力,从而加速人体的衰老。
食用醋泡葡萄干,其葡萄籽中95%的成分是花青素,其具有强大的抗氧化能力,是一般维生素C的18倍,是维生素E的50多倍。
而且花青素对人体的生物有效性是100%的,食用之后半小时就能在人体血液中检测到。
美容
葡萄中的花青素在欧洲又被称为“口服的皮肤化妆品”,而这种物质多存在于葡萄皮和葡萄籽中,这也是某些化妆品广告中总出现“葡萄籽提取物”的原因。