4种家常食物吃法不当易中毒！隔夜的熟韭菜有毒

日常中可能会让你中毒食物

隔夜的熟韭菜和熟白菜

经常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜对身体是有害的，容易导致身体中毒。

为什么呢?因为白菜和韭菜中都含有一种物质，即硝酸盐，其在这两种食物中的含量还很大。硝酸盐放置时间久了之后很容易变质成亚硝酸盐。

亚硝酸盐可以说是血液杀手，因为其进入血液之后会和其中的血红蛋白反应，使得血液中的血红蛋白含量降低。血红蛋白在血液中的主要职责就是输送养分，其含量一旦减少，将会导致血液缺氧。人体缺氧将会导致一系列的问题。

亚硝酸盐进入胃部之后还会和胃酸反应，生成亚硝酸胺。亚硝酸胺是一种致癌物质，会严重威胁身体的健康。建议大家，不要进食隔夜的熟韭菜和熟白菜。