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绿豆90%的抗氧化功能都在皮里却一直被忽视

2017-08-02 17:25:43　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 生活中很多人无论是吃什么都会习惯性的削皮，吃苹果的时候削皮，炒番茄也要剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个？其实，在获得好口感的同时，你可能错失了许多“料”。营养专家为你提个醒，其实很多营养就藏在皮中。……

2、防癌抗癌成分

萝卜皮

辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用中的关键成分。

西红柿皮

西红柿皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能预防心血管疾病和癌症。

NO.1 食物皮不可乱吃！当心这5种食物皮吃了不健康反伤身许多人在生活中都会听到说食物的营养在皮里，但是有些食物的皮...

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