导读: 花生是我们常见的食材,吃法也相当多,不少人直接洗干净了剥开就生吃,你也可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃、搭配其他食材还能做出香喷美味各式菜肴,今天小编就跟大家讨论一下什么东西跟花生搭配保健功效最好!……
花生配毛豆
毛豆是人们日常生活中最常的一种食物,毛豆含有丰富的植物性蛋白质,同时还有丰富的微量元素、植酸、低聚糖等保健成分,这对于保护人体心脑血管以及控制人体的血压有良好的作用。
而毛豆若与花生搭配能很好的使得其卵磷脂的含量增高,同时这种物质进入胃肠道之后便会进行分解,其产生物胆碱,能迅速的经过小肠的黏膜进行吸收然后逐步进入血液和大脑中,从而起到极好的健脾益智的效果,因为卵磷脂对于增强大脑记忆力和智力有很好的辅助效果。