太子参煲汤

【导读】太子参是人参的一种，它具有补气益血、生津、补脾胃的作用，是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，它对很多疾病都有很好的防治作用，是传统中药材不可多得的一味药食两用药。太子参既可以入药也可以煲汤，那么怎么使用太子参煲汤呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。

太子参煲汤的做法

太子参，又名孩儿参、童参，有补益脾肺，益气生津之功效。太子参可以作为煲汤的材料，而且很多人都用它来煲汤。下面妈网百科就来给大家介绍几款使用太子参煲汤的例子，更多精彩内容，尽在妈网百科。

黄芪红枣太子参汤

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

材料：银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克。

调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

做法：

1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

太子参无花果瘦肉汤

材料：猪瘦肉、太子参、无花果、蜜枣、生姜、精盐、料酒

做法：

1、将太子参洗净；无花果洗净切片备用；

2、瘦肉放入滚水中，大火3分钟，取起过冷河备用；

3、太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，加适量清水，大火煮开后小火1个小时，，汤成下盐调味即可。

太子参煲汤的功效作用

秋冬季节，适合进补，进补以平补为主，人参、西洋参等补气生津的药材药性过强，而太子参则药性温和，适合秋季进补。太子参既能够入药也能够煲汤，不过一般人都喜欢用太子参煲汤，那么太子参煲汤有什么的功效与作用呢？妈网百科马上为大家解答。

太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。

凡脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲减退者，可与黄芪、党参等配伍，以增强补气之功；若兼胃阴不足，再加山药、玉竹、，补脾益胃阴；若气阴两伤，症见气短、自汗、口渴者，宜与五味子、黄芪同用，以增其益气生津之功；若气阴不足而致心悸失眠者，又当与五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁等合用，以益气养阴安神；若治小儿自汗者，可与浮小麦等配伍。

太子参煲汤的宜忌人群

太子参属于人参的一种，又称孩儿参，是一味很好的清补之品，内含果糖，淀粉，皂甙，多种氨基酸，维生素等，有强壮作用，能提高机体的免疫功能。太子参的食用方法还比较多，可以直接泡水喝，也可以拿来煲汤哦。那么作为一种食补药用为一体的补品，每个人都能进食吗？有没有人是不能吃太子参煲汤呢？

对于太子参的话，女人吃了可以养颜，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增补肾水。由此可见，太子参还是有很好的保健功效的。

一般情况下，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者就要谨慎进食。表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，感冒忌进补，大补类食物一者会对肠胃造成一定负担，在未确诊感冒是热症还是凉症前，别弄巧成拙了。因此感冒了，食物最好以流体、中性为宜。

太子参煲汤的注意事项

秋天到来，不少人都会有中口感舌燥，皮肤干燥的感觉，在这个时候适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。此时不适宜大补，应以清补为主，所以很多人都会选择太子参煲汤。太子参汤比较滋阴润燥，药性温和，秋天进食再适合不过。但是太子参煲汤也有注意事项，想要了解具体的注意事项有什么，那就要认真往下阅读了哦。

1、煲汤时间越久越好？

很多人以为煲汤需要煲的时间越久就越有营养，其实并不是这样的。长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1-1.5小时，即可获得比较理想的煲汤的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

2、小孩能吃太子参汤吗？

太小的孩子由于各种器官功能还不是很完善，食用这些滋补药会加重胃肠负担，因此如果要进食太子参这类滋补药，一定要适量适当进食。

3、可以经常喝太子参汤吗？

太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。

太子参煲汤可以经常吃吗

很多的中药材是既可以作为药物来治疗疾病，也可以作为一种滋补的食材起到养生滋补的功效，那就是中药独有的魅力。当然，作为滋补药的太子参也不例外。太子参对很多疾病都有很好的防治作用，既可以入药也可以煲汤。既然如此，那么太子参煲汤可以经常吃吗？妈网百科马上为大家揭晓。

问：太子参是一味很好的清补之品，有强壮作用，能提高机体的免疫功能，那么为了身体健康，我们可不可以经常喝使用太子参煲的汤呢？

答：我们都知道，太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，它既能够食补，又能够作为中药医治，所以功效十分强大。但是是药三分毒，在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。食补适量就好，也不要天天如常进食，效果有可能适得其反。

孕妇可以喝太子参煲的汤吗

众所周知太子参是传统药材中可以药食两用的又一佳品，它具有强壮作用，能提高机体的免疫功能。那么对于正处于特殊时期的孕妇，可以进食太子参汤吗？妈网百科马上为大家揭晓。

孕妇在妊娠期间要忌讳很多东西，但也要加强营养，适当时还需要安胎补胎。太子参参作为一种滋补药，具有益气生津的作用。中医一般建议在气虚的情形下可以使用太子参，具补气并有安胎效果。太子参药力平和，为一味清补之品。所以孕妇还是可以适量服用的。怀孕期间要注意休息，加强营养，在前三个月是需要补充叶酸的，中期是需要补钙的。

但是需要注意的是，孕妇的身体本来就是刚阳的东西，建议孕妇最好不要吃大补的东西，因为还那么补的话很容易流产的，坐月子不一样，那是最虚弱的时候才需要大补的，现在只要营养均衡就可以了。孕妇可以适当适量进食太子参汤，但是不能过量，也不要多余频繁进食。