养生文化网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 食疗养生 > > 正文

生决明子和熟决明子的区别

2018-03-18 11:34:19 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 很多上班族每天都要面对着电脑几个小时,不仅脸部会缺水,有时候眼睛看东西都会模模糊糊。决明子泡茶能起到清肝明目的作用,是上班族或减肥人士理想的养生茶饮,决明子又分为生决明子和熟决明子,那么生决明子和熟决明子有什么区别呢?下面我们一起来了解!

【导读】很多上班族每天都要面对着电脑几个小时,不仅脸部会缺水,有时候眼睛看东西都会模模糊糊。决明子泡茶能起到清肝明目的作用,是上班族或减肥人士理想的养生茶饮,决明子又分为生决明子和熟决明子,那么生决明子和熟决明子有什么区别呢?下面我们一起来了解!

生决明子和熟决明子的区别

决明子是一味常见的中药材,一般来说分为生决明子和炒制后的熟决明子,那么生决明子和熟决明子有什么区别呢?下面我们一起来了解!

首先,从味道上来说,生的决明子草药味重,熟的浓香微苦。

其次,从外表上来看,生决明子外表为青黄色,熟决明子经过炒制之后,外表焦黄。

再者,从功效上来看,生决明子滑肠作用较强,炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

生决明子和熟决明子的功效

决明子,又称之为草决明。是一种常见的中草药,既可入药,也能泡水喝,一般来说,决明子泡水是炒制后再泡。那么生决明子和熟决明子有什么功效呢?

生决明子与熟决明子均能清肝明目降压,生用还能润肠通便,清泄肝胆郁火,又能疏散风热,为治目赤肿痛要药。

决明子性微寒,且有宣泄作用,因此虽有缓解便秘的功效,但对于容易拉肚子喝胃痛的人来说是不宜食用的,如果长期喝决明子泡的茶会导致肝肾功能受损,同时也是会影响到身体的健康。所以说决明子泡水虽有养生保健功效,但是不宜长期饮用!

生决明子和熟决明子怎么泡水

生决明子味道苦涩,闻起来有股药草味,一般来说,都是要经过炒制后才可以泡水饮用。那么决明子要么泡水喝呢?下面妈网百科为大家推荐几道做法!

做法一

杞菊决明子茶

原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。

用法:当茶,一般可冲泡3至5次。

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

做法二

决明子绿茶

原料:决明子、绿茶各5g。

制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

功效:清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

生决明子和熟决明子哪种泡水喝好

决明子,想必大家都不陌生,在一些中药配伍中,都能见到决明子的身影,它是一味清肝败火的良药,决明子又分为生决明子和熟决明子两种,那么生决明子和熟决明子哪种泡水更好?如果是要泡水喝,那么建议将生决明子炒熟后再泡水饮用,这是因为因为生决明子滑肠作用较强,炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

其实生决明子和熟决明子的功效是一样的,都有润肠排便的功效,但是需要注意的一点是,无论是生决明子还是熟决明子其性质都属于寒凉的,所以不能长期饮用,特别是肠道不好的人,饮用过多会引起腹泻和胃痛!

生决明子要怎么炒制成熟决明子

从药店买回来的决明子先不要急着直接泡水服用,要先将生决明子用小火炒制微香再用来泡水,炒后的熟决明子才能起到通便润肠的作用,那么生决明子要怎么炒制成熟决明子呢?下面我们不妨来了解!

炒决明子的方法很简单,先取干净的决明子置锅内炒至微有香气,取出,放凉,就可以食用。决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。炒后可减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和煎出有效成份。服用时,每次取10—15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用,如果嫌味道清淡,也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。

频道推荐

常识饮食保健中医