致癌食物 一家三口都患癌竟是因为吃了它

　　怎样均衡饮食预防癌症?

　　请看全球21位专家的建议专家

　　“浙江吃腌制品的家庭相对较少，但即使你已经吃了不少，也不用太担心，鼻咽癌早期症状明显，即使是晚期确诊，治愈率也可达80%-85%，早中期确诊率更有90%-95%，治疗方式很明确，就是坚持放疗。”

　　委员提醒，当出现以下鼻咽癌症状之一时，需去医院检查就诊——

　　1.单侧听力下降，蒙起耳朵后有耳鸣声;

　　2.单侧颈部淋巴无痛肿大;

　　3.早晨的回涕带血丝(回涕，即早晨吸鼻子时的鼻涕，有时会从口中哼出)。

　　请委员给出防病建议时，他说，其实多数癌症预防都一样：均衡饮食，多吃新鲜蔬果，多运动，戒烟，也戒二手烟，定期体检都是有效手段。

　　听起来简单，但做到挺难。如果你想要饮食方面更详细的建议，可以参考由世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织出版的《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告，该报告由21位专家用时5年对全球已发表的研究进行了系统总结：

　　1.21岁后在正常体重范围内尽可能瘦，在整个成年期避免体重增长和腰围增加。

　　2.将从事积极的身体活动作为日常生活的一部分：每天至少进行30分钟的中度身体活动(相当于快步走)，避免诸如看电视等久坐习惯。

　　3.限制摄入高能量密度的食物，避免含糖饮料;高能量密度食物是指能量超过225-275千卡/100克的食物，快餐通常都是。

　　4.以植物来源的食物为主。每日至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果，如绿色叶菜、西兰花、秋葵、茄子等，每餐都吃相对未加工的谷类/豆类，限制精加工的淀粉性食物。

　　5.限制红肉摄入，避免加工类肉制品。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉，加工肉制品是指通过烟熏、腌制或加入化学防腐剂进行保存的肉类。红肉每人每周应少于500克，尽量少吃加工肉类制品。

　　6.限制含酒精饮料。男性每天不超过2份(以一份酒含10~15克乙醇计)，女性不超过1份。

　　7.限制盐的摄入量，避免发霉的谷类和豆类。每人每天盐的摄入量不超过6克，不吃或尽量少吃盐腌或过咸的食物，避免用盐腌保存食物。

　　8.强调通过膳食本身满足营养需要，不推荐使用膳食补充剂预防癌症。

　　综上，腌制食品被点黑名单两次。