充分补水后皮肤还是很干燥 原来是缺一种人体必需品

我国维生素A缺乏的人群数量非常大

距今最近的资料是2002年第四次全国营养调查报告，该资料显示，我们居民普遍存在微量营养素缺乏。其中维生素A缺乏十分突出，以儿童尤为明显，3～12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,儿童维生素A缺乏不仅体现在眼部和皮肤上，还将影响其生长发育，后果十分严重；我国维生素A边缘缺乏率为45.1%，几乎达到人群的一半，其中城市为29.0%，农村为49.6%。维生素A边缘缺乏是营养学的一个术语，指体内的维生素A含量在缺乏的边缘，很多人感到皮肤干燥、眼睛干涩，基本属于这种情况。

最有效的预防方法是保证膳食中丰富的来源

由于维生素A和β胡萝卜素有着丰富的食物来源，如果我们了解了相关的营养学知识，注意平衡膳食，是不会出现维生素A缺乏症的。如果没有特殊原因，具体的食谱设计可做如下的安排：每天吃一个鸡蛋、喝250～500毫升的牛奶（酸奶），每周吃1～2次动物肝脏、2～3次海鱼，每天吃半斤的深色蔬菜和将近半斤的水果，再加上主食里黄玉米、小米、地瓜中的β胡萝卜素，就一定能预防维生素A缺乏症的发生。