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6.更年期的妇女
雌激素水平突然减少,骨钙被溶解。脱离骨骼的速度就会加快。
补钙误区
骨头汤有助于补钙?
检测证明,骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少促进钙吸收的维生素D。
相信豆浆是高钙食品
大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。
豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
多吃肉有利于骨骼?
所有肉类干含量都不高,肉里面含有大量的“成酸性元素”主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素。
因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量。
年轻人不需要补钙?
恰恰相反,年轻时正是补钙的黄金时期!人体骨骼中的钙,就像储蓄,一般情况下,90%的骨量累积在20岁之前完成,10%在20~30岁之间完成,并在30岁左右达到峰值。
在骨骼达到骨密度峰值之前,骨代谢非常旺盛,摄入的钙会很快的被吸收进入骨骼中沉淀,骨骼生成迅速,骨钙含量高,骨骼最为强壮。
每天一杯牛奶,足以满足需求?
中国营养学会的推荐,18岁以上50岁以下的人群对钙的需求是每天800毫克。
一杯牛奶(250毫升)约含钙200毫克,同时我国居民在一般的饮食情况下,每天约从食物中获取200~300毫克的钙,所以即便是一杯牛奶加饮食,钙的摄入量与推荐量还存在较大差距,而对于儿童、青少年、孕产妇和老人来讲,其钙的摄入量更加不够。