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发布日期:18-04-14笋干是我们在生活中经常食用的一款食材,它里面含有丰富的蛋白质和纤维素,而且吃起来也是非常鲜美呢。对于它具体的营养价值,你都了解吗?它能预防癌症吗?一起通过下文来了解一下吧。 笋干的营养价值 笋干不...
发布日期:18-01-18很多人喜欢吃笋,但多数吃的是新鲜的笋。其实笋制作成干货来吃,也是非常有营养的。就是我们常说的笋干,笋干的营养价值高,味道也很鲜美。和各种食物搭配在一起也丝毫不会被掩盖掉它的魅力。而且笋干的功效很多,下...
发布日期:18-01-18湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜的主题是下饭,这道笋干炒腊肉,便是其中很有名的一道。
湖南山区较多,盛产鲜笋,春天的鲜笋晒干,便可一年四季都吃到了,用嫩笋搭配腊肉炒制出来的这道菜,咸鲜下饭,最是美味。...