水发鱼翅1000克,熟火腿50克,香菜、豌豆苗各25克,料酒、精盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。 先将热火腿切成3厘米长的细丝,豌豆苗掐根留尖洗净,葱切段,姜切片,均拍松,备用...
发布日期:2018-01-18 标签:驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉...
发布日期:2018-01-18 标签:大猪蹄1个,松子仁、核桃仁各30克。猪蹄去净毛,人锅煮至半熟,去骨取皮,皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用线扎紧,再煮至烂熟时取出,待冷切片,装入盘中,佐餐食用。 据古书记载,本方中三...
发布日期:2018-01-18 标签:淡菜,又叫壳菜、红蛤、海红等,为厚壳贻贝和其它贝类的干制品。因其味美而淡,故名“淡菜”。 淡菜含有丰富的营养素,干淡菜每百克含蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化合物13克...
发布日期:2018-01-18 标签:豆浆200克,粳米59克;白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥,或粳米如常法煮粥,临熟时加入豆浆,继续煮至粥成,以白糖调味,每日2次。本方补虚羸,肥健人,适合于体弱多病,形体消瘦者食用。...
发布日期:2018-01-18 标签:雀,俗将老而斑者称为麻雀,小而黄口者称为黄雀。李时珍云:“雀,处处有之。……体绝肥,背有脂如披绵。性味皆同,可以炙食,作鲊甚美”。苏东坡也喜食雀肉,...
发布日期:2018-01-18 标签:原料僵蚕10克,姜黄6克,天竺黄3克,蝉衣6克,远志10克,合欢皮15克。 制法水煎2次,混合后分上、下午服,每日1剂 三步摩腹健身法安神健脑助延寿 1.摩腹——交通心肾:...
发布日期:2018-01-18 标签:营养价值 芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体...
发布日期:2018-01-18 标签:海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有&l...
发布日期:2018-01-18 标签:酸牛奶是在普通牛奶中加入一定的纯净的乳酸菌,并加入白糖,使其发酵产酸,即成为一种风味独特的新型饮料。 苏联学者莫契奇考夫论证了经常食用酸牛奶可增进人体健康长寿的原理 1.酸牛奶在营养成分上比普通牛...
发布日期:2018-01-18 标签: