苏打粉是泡打粉吗?苏打粉和泡打粉的区别是什么?苏打粉和泡打粉的作用是什么?苏打粉和泡打粉的用法是什么?苏打粉能用泡打粉代替吗?本专区给大家介绍苏打粉是泡打粉吗,下面我们来看看苏打粉是泡打粉吗。...
对于刚开始玩烘焙的人来说,在做馒头或者蛋糕的时候,通常都会傻傻分不清楚苏打粉、泡打粉,虽然字面上只差一个字,但是在用法上却是有着区别的。一般发酵食品如果有酸味,可以添加小苏打中和去除,而要使食品膨大松软,还是使用泡打粉....
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