鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。我们都知道鸡蛋的营养价值很高，但是食用不当反而伤身，比如食用不熟的鸡蛋危害很大。……...
不熟的鸡蛋有哪些危害 解读煮鸡蛋的最佳时间