花椰菜，又称花椰菜。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。最常见的有白色和绿色的花椰菜。绿色的花菜是近期才流行起来的，它的营养价值和防癌作用比白色的菜花要高。……...
“花椰菜”堪比穷人医生 简直是天赐良药